I nostri cani

Articolo di Massimo Scheggi apparso sulla rivista "DIANA Caccia"

Che bravi! Mi hanno mandato dei cioccolatini niente male, anzi eccezionali. Dei cuneesi a tutto ripieno. Dice che mi leggono con piacere sulla rivista e nella mia grande opera» sui Segugi. Grazie. Non importava. Fa piacere però. Ora magari qualcuno dirà che mi faccio comprare per dei cioccolatini. Niente meno. Il fatto è piuttosto che Osvaldo e Gianluca Lerda (padre e figlio) allevano con successo dal 1968.Che cosa allevano? Segugi francesi. Tutti?. No, sarebbero troppi. Diciamo allora che sono specializzati, come dicono loro, in ariégeois, briquet grfffon vendéen e anglo francesi de petite vénerie. E specializzati significa, lo diciamo noi, che soprattutto dagli anni Novanta in poi hanno ottenuto grossi risultati nelle prove di lavoro su cinghiale (ma anche in esposizione) soprattutto con gli ariégeois. E’ il caso di citare quelli del compianto Gabriello Santori di Lucca. di Doriano Damiani di Siena e di Marco Barbanera di Perugia. E poi, si trotti di ariégeois, anglos o di vandeani, hanno fatto felici molti cacciatori.Ma sentiamo cosa ha da direi il giovane Gianluca Lerda, diplomato come perito elettrotecnico, che è un po' l'Aronne della situazione. portavoce cioè anche di Osvaldo. Intanto una premessa: l'amore per i segugi francesi, meglio gli chiens courants. è venuta ai Lerda dal frequentare la Provenza francese dove risiedono alcuni parenti. Ancoro adesso in Francia si recano Osvaldo e Gianlura quando ritengono il caso dl rinfrescare alcune linee di sangue. Il collage di tutto questo, evidentemente,è rappresentato dalla passione per la caccia. Prima praticata soprattutto sulla lepre e poi sul cinghiale, da quando questo ungulato si è molto diffuso anche in Piemonte.

I primi segugi che abbiamo allevato sono stati « i primi ariégeois e i briquet griffon vendéen. Nel 1968 ottenemmo l'affisso Lupi del Grana, poi nel 1982 ci trasferimmo dove attualmente abitiamo, a Caraglio (Cuneo) e, dopo l'ampliamento del canile, aumentò anche il numero delle razze selezionate, con la scopetta di un segugio di grandi qualità fisiche e venatorie: l'anglo français de petit vénerie. Iniziammo con una femmina eccezionale, Alpina, della quale conserviamo ancora la linea di sangue. All'inizio mio padre, per farsi meglio conoscere, si dedicava alle esposizioni e a qualche prova di lavoro. Non abbiamo però mai tralasciato la caccia quale linea guida e selezione principale del nostro allevamento. Quando questa termina iniziamo l'addestramento dei più giovani in riserve a nostra disposizione e in aree addestramento cani. I nostri soggetti sono insomma sempre sotto, da soli o in muta, sia sulla lepre che sul cinghiale, e le femmine non vengono adibite alla riproduzione prima dei due anni e mezzo/tre, finché cioè non abbiano dimostrato di avere valide caratteristiche venatorie. Così facendo abbiamola convinzione dì ridurre al minimo le eventuali sorprese per quanto riguarda i cuccioli.Comunque facciamo accoppiamenti mirati e non in consanguineità, disponendo di varie correnti di sangue. I cuccioli prodotti annualmente sono circa 30 per. gli ariégeois e altrettanti per i briquet griffon vendéen, un po' meno per gli anglo francesi». Sentiamo adesso da Gianiuca quali sono le caratteristiche principali delle razze allevate dal padre e da lui. “Secondo noi l'ariègeois é ottimo ausiliare sulla lepre.Segugio di metodo in pastura, naso fine, risolve bene i falli ed è di buon collegamento e rientro. Tutte e tre le razze da noi allevate, cerchiamo di selezionarle nei canoni dello standard anche per quanto riguarda il timbro della voce che deve rimanere tipico, diverso per per razza. Propendiamo anche per una taglia contenuta, pur sempre nei limiti previsti dallo standard, perchè ci siamo accorti che un segugio più leggero ma ben costuito, è più elegante e di buon rientro. I cani pesanti, lamentando di più le fatiche della battuta, rientrano peggio. Nella selezione dell'ariégeois abbiamo cercato soggetti di grinta e carattere per la impegnativa caccia al cinghiale. Queste doti sono fondamentali per la riuscita di un buon cane da seguita da usare sull''ungulato. Se comunque un ariégeois lo specializzi su un certo selvatico, non ti deluderà inseguendo altri animali. Per quanto riguarda il vandeano, qui siamo di fronte davvero ad uno specialista sul cinghiale, a un cinghialaio per eccellenza. Noi crediamo molto nella taglia del briquet, dai 50 ai 55cm al garrese, selezionato però con voce del grande vandeano. Rispetto a quest'ultimi briquet sono chiens courants più collegati e di buon rientro.

Noi insistiamo su questa caratteristica, perchè alla fine della battuta, quando gli altri cacciatori hanno finito e se ne vanno, i canottieri devono rimanere alla ricerca dei cani. Quelli di fisico più minuto ma resistente, quelli più intelligenti rientrano da sé, al punto in cui sono stati sciolti o al carrello, ma altri, soprattutto nella taglia del grand non conoscono rientro e questo ti fa impazzìre. Un buon segugio da cinghiale deve dare la voce in passata, seguire le tracce fino al covo, abbaiate bene a fermo, inseguire a fondo, però quando la battuta è finita deve rientrare. E' importante quindi selezìonare anche sotto questo aspetto. Per quanto riguarda l'anglo francese, noi abbiamo due linee di sangue che per semplicità si distinguono trai colori bianco arancio tricolore. Si tratta di un segugio veloce, di ottimo olfatto, elegante e intrapendente, di abbaìo piacevole, adatto indifferentemente a cacciare sia la lepre che i conigli selvatici, come il cinghiale. Lavora di iniziativa, è rapido a trovare il filo dell'uscita della pastura e andare allo scovo, senza per forza cadere in fallo., Per la sua rapidità e scaltrezza, lo consigliamo a quei cacciatori che usano segugi veloci sulla seguita come, ad esempio, il segugio italiano a pelo raro, oppure i maremmani o certi segugi slavi. Perché di tutte le razze transalpine, l'anglo francese è quello che può inserirsi meglio in mute anche non omogenee, di soggetti cîoè della stessa razza (anche se questa soluzione rimane migliore). Infatti mantiene lo stesso passo, si adegua cioè alle varie esigenze e ai diversi compagni. È po' come per i cioccolatini. Quelli di Firenze son buoni, ma ci si adegua anche a quelli di Cuneo. Sperar che si capisca l'ironia toscana.

Articolo tratto da “La Caccia al Cinghiale” n°19 -Maggio Giugno 2004

Questa volta, nel nostro giro tra gli allevatori di cani per la caccia al cinghiale, andiamo in Piemonte, per la precisione a Caraglio, un piccolo centro a pochi chilometri da Cuneo. Meta del nostro viaggio è l’allevamento “Dei Lupi del Grana”, di Osvaldo e Gianluca Lerda. Le razze da loro prescelte sono essenzialmente tre: l’Ariegeois, il Vandeano ed il segugio Anglo-francese. Entrambi sono cacciatori di cinghiale ed Osvaldo coltiva anche la passione per la lepre.
Ma lasciamo che siano loro a raccontarci del loro lavoro:
“La nostra professione è nata sull’onda della passione” afferma Osvaldo. “Da giovane mi recavo spesso per lavoro in Francia ed iniziai ad innamorarmi dei segugi francesi. A quei tempi la caccia era un lusso, soprattutto con segugi di razza pura. In Piemonte mi dedicavo alla lepre, mentre cacciavo il cinghiale con la squadra di Armo, in provincia di Imperia. Sono tempi che ricordo con grande piacere. Si trattò di una grande palestra per i miei segugi. In Piemonte iniziammo a cacciare il cinghiale negli anni Ottanta, solo a novembre. Prima solo lepre e penna”.
Nel 1968 Osvaldo ottenne l’affisso di allevatore Enci dei “Lupi del Grana”. La sua selezione era basata essenzialmente su due razze, il vandeano e I’ariegeois ma nel 1985 Osvaldo acquista Alpina, una femmina bianco arancio, e Batù, un maschio tricolore di segugio anglo-francese: è il classico colpo di fulmine che conquista l’allevatore che inizia così a selezionare anche questa razza.
Ma la famiglia si allarga e ad Osvaldo si affianca Gianluca, anche lui grande appassionato dì segugi e di caccia: “Credetemi, non c’è niente di più emozionante per un cacciatore che il riuscire a fermare il selvatico scovato e seguitato con tanto ardore da una muta da lui allevata ed addestrata. – afferma Gianluca che prosegue – “II tutto non lo si fa per la carne, ma per premiare il lavoro rischioso e faticoso dei segugi. Sono momenti che mi fanno rabbrividire, mi danno soddisfazioni immense e mi fanno sentir fiero di essere un cacciatore”.
Dagli anni Novanta Osvaldo e Gianluca, padre e figlio, lavorano insieme e selezionano segugi francesi. Il loro nome ed i loro cani sono noti in tutta Italia ed hanno contribuito a rinsanguare le selezioni di tanti personaggi ben noti nel mondo dei segugi per la caccia al cinghiale, quali ad esempio Marco Barbanera e Doriano Damiani. Gianluca è anche il capocaccia di una squadra locale, fatto che gli consente di selezionare dei segugi particolarmente adatti alla caccia il cinghiale: “Da quando lavoro con mio padre dedico tutto me stesso ai segugi francesi. L’obiettivo che ci prefiggiamo è quello di scoprire, attraverso accoppiamenti mirati tra non consanguinei, delle nuove correnti di sangue, di grande carattere e riuscita venatoria”.
Infine una considerazione su come si allevano i segugi: “Siamo convinti- afferma Gianluca – che nel segugio,se ha sangue buono e voglia di lavorare,la sua riuscita si rispecchi sempre nelle qualità del padrone. Più lui ha pazienza di seguirlo sin da giovane nelle fasi addestrative, senza bruciare le tappe e dandogli il tempo necessario, facendolo lavorare su diversi terreni per farlo maturare nell’esperienza, più ci sono possibilità di ottenere dei buoni risultati e delle grandi soddisfazioni”.

Articolo di Alex Guzzi tratto dalla rivista “Il cacciatore italiano”